经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧?1. 我们在给肉上浆的时给盐其实不是为了腌肉,而是因为少量的盐可以让肉吸收水分。所以浆肉正确的方法是,我们先给少许盐把肉抓上劲(肉发粘),然后加… zxbcctv 好文分享3年前006.41K00