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豆亚霖:把“卖菜”当事业

一个人如果整天只是想想,结果想出了无数困难,自己先把自己吓倒了,根本就做不好事情。如果一件事情,有百分之五十以上的把握,就应当着手去做。——豆亚霖

豆亚霖:把“卖菜”当事业 - 第1张

采访对象:豆亚霖

毕业院校:重庆交通大学 设计

在校时间:2005年—2009年

创业时间:2010年

启动资金:6.5万

公司名称:百姓之家蔬菜超市

经营项目:蔬菜及生活用品

目前雇员:5人

经营业绩:月销售额超过10万

写在前面

重庆龙洲湾龙海大道边的“百姓之家”蔬菜超市,近两年来渐渐为人熟知,除了附近买菜的居民,还经常有媒体上门采访报道。

站在店里忙碌的年轻人,温厚斯文,正是这家店的主人豆亚霖。

2010年10月份,豆亚霖才24岁,他开了这个店,那时的他,连很多菜的名字都叫不出,去进货的时候,只能指着菜向卖菜的老板问价格。而时至今日,豆亚霖26岁,他能熟练地叫出店里任何一种菜的名字,以及说出它们的营养价值。

用勤奋来弥补高考的“不足”

豆亚霖的成绩本来不错,他高考后的专业成绩都超过分数线二十多分,满以为能考上心仪的四川美术学院,却因为英文成绩影响到整个文化分数,最终上了重庆交通大学。

豆亚霖是个懂事的孩子,因为感觉自己没考好,所以就想着上大学以后继续学习,努力锻炼自己。因为抱着学习的心态、弥补的心态,所以豆亚霖在学校是一个积极分子,做什么事情都有很高的热情。

一开始,豆亚霖在学校只参加打篮球、游泳等活动,后来,豆亚霖在同学的支持下当上了班长。有了这一次“从政”的经历,豆亚霖开始逐渐向学生会这个学生的核心组织“靠拢”。最开始的时候,他只是学生会组织部干事,负责一些零零碎碎的小事情,比如联系人、组织活动时搬桌子等,但是他做很认真,很卖力,而且他乐于助人,与同学的关系都处理得很好。后来通过己的努力,他当上了学生会主席。

豆亚霖的兴趣也很广泛,他很喜欢书法,尽管他觉得自己写得不是很好。他上大学后就跑到书法艺术协会去当干事,他发现对这个协会感兴趣的人不是很多,但是因为自己是艺术系的,就找了些志同道合的同学过来组织活动,并且把该书法艺术协会的名子定名为“竹闲居”书法协会,豆亚霖任会长。在豆亚任会长期间,该协会的会员达到60多人,成为了学校第二大社团。学校的很多人觉得这个协会的人的书法写得不错,所以很多活动都会叫上他们,宣传部搞宣传的时候也会叫上他们写宣传语。

豆亚霖在大学里面忙于参加各种协会和团体,学校活动也多,大会小会不断,玩的时间特别少。这样充实的大学生活,让豆亚霖逐渐成长起来,他的组织能力和沟通能力,都得到了很好的锻炼。

弃万元月薪,创“陌生”事业

2009年7月,豆亚霖大学毕业,在大学里表现优秀的他,毕业后很快就找到了一份做设计的工作。豆亚霖在大学里学的就是设计,所以这份工作他做的很顺手。但是没多久他就觉得每天画图没意思,这不是他想要的生活。

豆亚霖的第二份工作是在IT行业做销售,这个选择来源于豆亚霖在大一的一次兼职经历。豆亚霖在大一时,曾在索爱做手机促销。那时候他只是想到社会上锻炼一下。“欢迎光临,索尼爱立信手机。”豆亚霖对当时的情景记忆犹新。有心的豆亚霖在接受索爱公司的培训时,特意去问自己的培训老师:“老师,您觉得我们年轻人以后在哪个行业能发展得最好呢?”老师回答他说:“销售。”

豆亚霖的这份销售工作,主要是央视网的广告业务,豆亚霖在里面做了三个多月就做到经理了,下面带了7个人。做了一段时间销售以后,他认识了很多老板,他发现这些老板很多在创业的时候都没有多少钱,也没有经验

其中,有一个老板让豆亚霖感触颇深,这个老板最开始只有几万块钱,自己开厂,后面慢慢地越做越大,也买了车。其实这个老板的能力并不是很强,但是老实本分,认定了的事情就会坚持下去。这位老板对豆亚霖说:“实际上当老板还是要自己出来做,做得怎么样都无所谓,但必须要去做,你不去做的话,很多想法只能停留在脑海中。”豆亚霖听后一想:“对啊,其实每个人都有自己的想法,可能因为环境的因素,没有把自己的梦想落地。

这位老板的话让豆亚霖思考了很多东西,他一遍遍地问自己的内心,自己要的到底是什么。后来,他终于想通了,他要脚踏实地地去创业,去做些事情。

从这后,豆亚霖决定辞职开始创业。

从普通的业务员到业务经理,他的月新资已经上万了,是名副其实的白领,同学们都很羡慕他,可他却不以为然。

2010年下半年,豆亚霖找到老板辞职,决定开始创业。那一年,豆亚霖24岁。

蔬菜超市开业啦

辞职之后的豆亚霖,一直在想该做什么。开装饰公司?没那个经验,也没有足够的资金,开快餐店?没有厨师,没有卫生认证,又比较累。豆亚霖想了一下,决定在网上开个快餐店。如果谁要点餐,在网上留言即可,豆亚霖可以根据留言做好快餐送到顾客家里。其实这是个不错的点子,因为在网上点餐快速又易于统计,送餐上门也正好符合现代人喜欢宅不愿出门的特点。为此豆亚霖还专门去江北区了解了一下情况。最后,迫于资金压力,这个想法也没有付诸行动。

偶然有一天,豆亚霖在龙洲湾有事,发现该区有很多人需要买菜,但这里买菜不是很方便,要坐车去买菜,所以他就想在这里开一个卖菜的店先做着吧,只是辛苦一点。而且这个也比较容易入手,不用太多的成本,每天也只是卖多卖少的问题。其实豆亚霖开店卖菜并不是盲目的,除了市场需求,他还考虑了地理优势这个问题,龙洲湾是个新区,所有的建设都是围绕社区服务来的,所以他觉得开蔬菜超市是有前景的。

月薪过万的豆亚霖决定弃高薪工作而转行“卖菜”,这对于一直认为目前工作不错的豆爸豆妈来说,不仅是不能接受,简直是无法理解,似乎觉得儿子是不踏实,瞎折腾。尽管如此,可豆亚霖仍然坚持,豆爸豆妈只能一边无奈又一边心疼。最终,豆妈迅速回到儿子的身边,以方便帮助他。

豆亚霖创业的启动资金不到7万,除了租门面,装修,再加上进货,就只剩下和妈妈的生活费了。

2010年11月10日,豆亚霖的“百姓之家”蔬菜超市正式开业了。开业第一天,来的人很多,但大多数是来看热闹的。大家在疏菜超市里左看看右看看便随即离去,只有少数人尝试着买了些菜。豆亚霖和妈妈一边热情地招呼着顾客,一边注意地听着大家的议论。一位阿姨说:“这家店子看着倒亮堂,也干净,就是菜太少了。”一位老奶奶瞅瞅这里瞅瞅那里,皱着眉头说:“哎呦,菜摆得这么乱,叫我这眼睛不好的人怎么找啊。”一位大爷领着孙儿说道:“新开的店子,样子都没撑起来……”

当天晚上,豆亚霖和妈妈一边整理着蔬菜,一边讨论着白天客人们的议论,豆亚霖暗下决心,一定要改正这些缺点,让这家“百姓之家”蔬菜超市真正成为老百姓最贴心的蔬菜超市。本来有些想抱怨豆亚霖的豆妈妈看到儿子这样,抱怨的话再也说不出口。

把“卖菜”当事业来做

万事开头难。豆亚霖以为卖菜很简单,结果—开始就累得够呛。他和妈妈两个人连续四天没有睡觉,白天要去弄菜,算账也全靠自己,晚上又要出去进货。回忆起这段经历,豆亚霖说自己曾经在摩托车上边骑边睡着了。

除了简单的进货卖菜,豆亚霖和妈妈当时还要定价格,因为没有经验,他自己也不知道每样菜该标什么样的价格才合适,头疼得很,再加上不了解市场,他根本不知道每天得进多少的货。

有一次,豆亚霖的生意很好,他和妈妈都很高兴,但是晚上算账的时候却傻了眼,他忘了给菜重新标价,把进货的价格当做卖菜的价格,进货什么价,他卖出去就是什么价,简直是白忙活了一场。但是因为这次疏忽,很多原来不看好这家蔬菜超市的居民,看到这家蔬菜超市的菜又新鲜又便宜,开始稍稍心动了,有了第一次的光顾,第二次第三次再踏入豆亚霖的“百姓之家”就变得很平常了。

万事开头难。豆亚霖以为卖菜很简单,结果—开始就累得够呛。他和妈妈两个人连续四天没有睡觉,白天要去弄菜,算账也全靠自己,晚上又要出去进货。回忆起这段经历,豆亚霖说自己曾经在摩托车上边骑边睡着了。

除了简单的进货卖菜,豆亚霖和妈妈当时还要定价格,因为没有经验,他自己也不知道每样菜该标什么样的价格才合适,头疼得很,再加上不了解市场,他根本不知道每天得进多少的货。

有一次,豆亚霖的生意很好,他和妈妈都很高兴,但是晚上算账的时候却傻了眼,他忘了给菜重新标价,把进货的价格当做卖菜的价格,进货什么价,他卖出去就是什么价,简直是白忙活了一场。但是因为这次疏忽,很多原来不看好这家蔬菜超市的居民,看到这家蔬菜超市的菜又新鲜又便宜,开始稍稍心动了,有了第一次的光顾,第二次第三次再踏入豆亚霖的“百姓之家”就变得很平常了。

龙洲湾这边是一个新兴的商业圈,虽然暂时并没有发展起来,但是这边的房价物价都比别的地方要高些。豆亚霖经过反复思索,最后还是决定将店子里的蔬菜的价格定得比其他大超市的蔬菜价格高个两三毛。豆妈妈刚开始的时候不理解,觉得蔬菜价格定高丁,别人未必会买。后来事实证明豆亚霖是对的。因为这个社区的人买菜很不万便,去最近的大超市买菜都要坐两三块钱的公交车过去,虽然大超市的莱便宜些,但是来来回回坐车,不仅不划算还费时间。在豆亚霖这里买菜吧,虽然贵了点,但是买一次菜算下来也并没有贵多少,倒还划算些,又近。从这以后,豆亚霖给菜定价就有一个明确的标准了。

菜的价格问题解决了,菜的进货问题却还没解决。第一次进货,他进了许多莲藕,结果第一天没有卖完,剩下很多,到了第二天,莲藕根本就不新鲜了,别说卖,连问的人都没有。豆亚霖本来年纪就不大,人又开朗善谈,很快便与周围的居民打成了一片。熟了之后,这些居民就用自己的经验告诉豆亚霖,哪里进货比较便宜,哪里的菜农比较好说话什么的。豆亚霖在附近居民的帮助下,通过自己的努力,也慢慢铺开了蔬菜超市的进货渠道。

豆妈人也很和气,见儿子对“卖菜”事业如此认真,而且看到。豆妈也渐渐放开心胸接受了这个事实。

豆亚霖和豆妈通过观察发现,有些来买菜的居民有时候还需要买油盐酱醋等,所以除了菜之外,豆亚霖的店里还卖一些副食品和一些简单的生活用品,这样一来,来买菜的居民就觉得方便了很多,买完菜,如果缺个盐缺个酱油的,也顺便在豆亚霖这里买了。

滴水坏肉

菜品比较新鲜,质量比较好,还方便,是“百姓之家”蔬菜超市最让人满意的地方,也是“百姓之家”蔬菜超市立足于该社区的有力保障。

但在开店第一个月,豆亚霖还是亏损了4000多元,其中原因,除了蔬菜品种不丰富之外,还有就是猪肉不够新鲜。开始卖肉的时候,因为不懂,让别人送肉,结果有一天送的肉,挂上卖的时候一直滴水,肉的颜色也差,顾客很不满意,没什么人买。豆亚霖店里的生意因为这个大受影响。

无奈之下,豆亚霖只能自己每天去市场那以高价买鲜肉回来,然后再卖出去,只为赚个口碑。后来,他专门找了个人,按每天100块钱的工钱,帮他到农户家进新鲜猪肉,以此保证自己的猪肉品质。三个月过去,该地居民对“百姓之家”蔬菜超市的印象才渐渐有所改观。就这样,豆亚霖慢慢理顺了进货渠道,商品品种也从开始的200多种增加到了1000多种。

“滴水坏肉”这件事,对豆亚霖的影响还是挺大的、他觉得做什么事情,都要从一个外行变成一个内行,才能把事情做好。比如有的人上班,做一两个月就辞职,其实这两个月还没有完全融人这个公司就把自己PASS掉了。所以豆亚霖经常跟自己的堂弟表弟(他们经常换工作)说:“你至少要待三个月你才能清楚你的公司在做什么,你适不适合做这个工作。”

让豆亚霖记忆犹新的还有一件小事。去年有一个人,在豆亚霖店子里买肉,他想知道这里的肉好不好,他就用刀子切了一小块,尝一下。这让豆亚霖印象深刻,只有亲自去尝试一下,才知道其中滋味。“做比想重要。”这也是豆亚霖始终强调的一句话。他觉得一个人如果整天只是想想,结果想出了无数困难,自己先把自己吓倒了,根不就做不好事情。如果一件事情,有百分之五十以上的把握,就应当着手去做。

连锁超市第一步,以失败告终

亚霖和妈妈的辛勤劳动开始慢慢有了回报,回头客越来越多,又因为经过一番努力后,“百姓之家”蔬菜超市的菜品丰富,质量有保障,一传十,十传百,连住的稍远一些的人都会绕路来这里买菜。2011年上半年,“百姓之家”蔬菜超市开始步入正轨,月销售额超过10万。

2011年下半年,豆亚霖有了开分店的打算。他首先想到的是在比较繁华热闹的江北区开个蔬菜超市。刚开始的时候,豆亚霖觉得那个地段不错,开业了之后,才发现那里存在很严重的恶性竞争。就因为地段不错,人人想抢占那片市场,刚好有一家蔬菜超市开在豆亚霖的蔬菜超市的旁边。那家蔬菜超市率先掀起价格竞争,豆亚霖的店子深受其害,开业之后一直亏损。面对这种情况,豆亚霖想了几天,想通了。“一步一个脚印,把自己的事业做牢固。不能盲目地去扩张,把这家店关掉,先把自己的根据地巩固好,再复制自己成功的模式。”没过几天,豆亚霖就将这个新店转让了。

经历这次失败,豆亚霖更加成熟了。他回到他事业的起点——龙洲湾“百姓之家”蔬菜超市,开始思考怎样把这个店子做得更好。

“配送服务”是豆亚霖为自己的“卖菜”事业开拓的一个新天地。他通过和政府机构后勤负责人联系,将自己的服务理念讲给他们听,最后为自己争取了一个月的试用期。“配送服务”具体是每天政府机构后勤人员将自己的菜单拿给豆亚霖,豆亚霖根据菜单配好菜,然后送过去。这个配送服务为豆亚霖赢取了丰厚的利润。他每月的销售额一下子多了好几万。

“配送服务”的成功,让豆亚霖有了更多地信心。他想通过这种方式将自己的“卖菜”理念扎根扎得更深,从而进一步稳固自己的基础,在经验和财富上都能支撑他自己走下一步路,那就是蔬菜连锁超市的开拓之路。

豆亚霖说,他要在五年之内再开连锁超市。

自称普通的“创业英雄”

2012年2月,相继有几家媒体开始报道豆亚霖的创业事迹,称其为“创业英雄”。

所谓英雄,就是普通人中间有超出常人能力的人,并能做出常人做不到的有益于人民的事情。豆亚霖这个“创业英雄”却极其谦逊,称自己只是普通人,所做的事情不过是自己想做的事情,并不是什么“英雄”。他说:“如果每个人都把自己的想法付诸行动,这个世界上肯定有无数个英雄。”

执行力强正是豆亚霖的长处,也是豆亚霖反复强调的事情。这个80后的小伙子,有着异乎常人的毅力和耐力。

创业后,别人问他感觉辛不辛苦,他说:“人生一辈子,它是一个经历,最开始做的时候,冬天骑着摩托车,晚上两点钟,风吹着很冷。但是走过来了,也并不觉得有什么。年轻的时候就应该多吃点苦,从中搞点东西出来。很多人没有吃过什么苦,所以不能理解。但是没关系,我们坚持自己的路。

做最贴心的蔬菜超市,这是豆亚霖的事业,也是他实现自己人生价值的第一步。这个常常笑得很憨的小伙子,有着一颗不平凡的心。他说他最开心的事情,是通过这个开“蔬菜超市”的形式,表达了自己想要表达的东西,如坚持、周到等,而他的顾客在这里找到了满足,他们轻轻的一句表扬,比如“这里真方便”“这里的菜真新鲜”等,都能让他觉得很开心。

最后,记者问豆亚霖对当下大学生创业有些什么建议,豆亚霖想了想说道:“每个人做的东西不一样,但是如果决定开始做了,就必须要坚持下去,然后要有不怕吃苦的信念。做什么都有一个从陌生到孰悉的过程,其实就是一个坚持自己信念的过程,其中如果你哪一天放弃了,这个事情就失败了。我认识一个朋友是做美甲的,她说虽然是小生意,但是要在美甲行业做成第一,真的后来她就做成第一了,一下子几千万的资产,所以做生意不在大小,关键看怎么做,实际上就是坚持信念,真正把它做成第一,后面成功与否都不重要了。

从中可看出,执行力和坚持,是豆亚霖成功的两大法宝。

编辑手记

三百六十行,行行出状元。豆亚霖算得上是“卖菜”这一行的状元了。

高薪体面的工作,是多少大学生毕业后梦寐以求的,但是豆亚霖一步步得到了这样的机会,却又放弃了,而他选择创业的项目,是“卖菜”。

揣度人情,豆亚霖和他妈妈肯定受过很多委屈和艰辛,但是豆亚霖在妈妈的支持下,逐渐打开了自己的创业之路,最后成为了别人眼中的“创业雄”。

大学生创业,有的选择和自己专业相关的行业,有的另辟蹊径,选择了新兴行业,如新能源、新一代互联网等,但是也不乏有人选择了跟大学教育无关的行业,比如曾经轰动一时的北大才子陆步轩,他卖猪肉,很受人诟病,但是他最后成了千万富翁。

正如豆亚霖所说,每个人做的东西不一样,但是必须要坚持下去。一旦放弃,就是失败。而坚持下去,虽然不一定能成功,却能为下次成功总结经验教训。

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